Tras pasar un año en elBulli, en , Roncero es nombrado jefe. Ubicado en la planta alta del emblemático NH Collection Real. Photo: La Terraza del Casino. Qué pedir si vas a Paco Roncero Restaurante, una mesa con doble estrella Michelin en el Casino de Madrid. Tanto la tradición como la vanguardia española de Roncero y la mejor cocina internacional, están presentes en la carta de La Terraza del Casino. . Descubre la carta de nuestro restaurante. En La Francachela encontrará comida saludable, nuestros platos son todos de temporada. Calle Alcala 15, Madrid Spain. Paco Roncero Restaurante · reviews. # of restaurants in Madrid. Con la llegada de la primavera, el Restaurante Recoletos estrena nueva carta; una composición equilibrada, sugerente, apetitosa que ofrece a todos los socios. El restaurante abrió sus puertas a finales de con el nombre de La Terraza del Casino. ¿Aspira a la tercera estrella Michelin. El visitante que quiera probar suerte podrá hacerlo a través de diferentes variedades lúdicas: Ruletas Americanas, Black Jack, Punto y Banca, Poker, Máquinas. Casino de Madrid inaugurara el restaurante en la última planta del edificio. Inaugurado en , el restaurante pasa a manos de Caja Madrid siendo su presidente Miguel Blesa y, años después, es NH Hotel Group quien se.